Préparation : Garder congelé jusqu'à la cuisson. Faire bouillir 5 min dans votre bouillon préféré.
Proposition de notre ferme :
Bouillon : Mélanger 1,25L de bouillon de poulet + 4 c. à thé de sauce soya claire (jeune) + 1 c. à thé de sauce poisson + 1 pincée généreuse de poivre blanc moulu et porter le tout à ébulition.
Garnitures (optionnelles) : Oignons verts coupés en rondelles minces, bébé bok choy ou Gai Ian (brocolis chinois) coupé en deux sur la longueur et blancho (1-2/personne), huile piquante sichuanaise (JEM). Au moment de servir, ajouter dans les bols au goût.
Ingrédients
Pâte (Farine de blé enrichie, eau, amidon de maïs, sel), porc de pâturage, chou, sauce tamari, huile sésame, vinaigre de cidre de pomme, ail, gingembre, fécule de maïs.
Peut contenir des oeufs, du sésame, des arachides et/ou du soya.
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