Issues du haut du dos de l’agneau, les côtelettes avec manchette ont une chair délicieuse et tendre. La manchette ajoute une belle présentation à votre plat. Bref, cette coupe est...
Cube à mijoter d'Agneau (cou) Parfait en mijoter, tajine, braiser, ragoût et pourquoi pas en tourtière !- Cuisson braisé- Pour 2 à 3 personnes- Poids minimum de 454 gr (1lbs)...
Agneau de Charlevoix IGPCube à fondu coupé en cube de moins de 1 pouce dans le gigot d'agneau donc très tendre et peut également saisir pour plat rapide car se mange pas...