Mannanova travaille dans le développement et la croissance de produits de consommation innovants tout en respectant l'environnement, l'équité sociale, le commerce équitable, la croissance responsable et le développement des économies locales.

Nous travaillons avec la production d’aliments et boissons naturelles, fermentées ainsi que sur le développement et la mise en oeuvre de lignes de production. Cela nous permet d'offrir des solutions adaptées aux besoins et visions spécifiques de nos clients.

Nous avons déjà développés plusieurs produits y compris le kombucha, la bière de kombucha, la cidre, le yogourt sans utiliser de produits laitiers, la choucroute prête quatre fois plus vite que la normale, le tempeh, le tempeh sans soja, les hydromels, les sauces, les conserves et beaucoup d'autres types d'aliments et boissons.