Manchon confit

Canard du Village

15.49$/600g

Disponible

Livraison par Maturin Livraison par Maturin
Recevez-le entre mercredi 4 août et vendredi 6 août entre 12h et 21h

Quantité


Le manchon est la partie charnue de l'aile qui s'attache à la cage thoracique de l'oiseau. C'est un peu comme le pilon, mais au niveau de l'aile. Nous cuisons cette partie doucement, pendant plusieurs heures afin de goûter pleinement la riche saveur d'une viande confite. Cette viande est donc prêt-à-manger. Il ne vous reste plus qu'à décongeler le paquet, puis retirer les manchons de l'emballage et réchauffer la viande. 


Ingrédients

Manchon de canard de Barbarie, gras de canard, sel, poudre d'ail, épices.

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Recettes

Se mange en repas avec les accompagnements de votre choix ou en salade tiède.


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