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Quantité
Notre confit d’oignons à l’érable est fabriqué à base d’oignons rouges au goût tendre et d’un sirop d’érable biologique ambré qui se démarque par un goût d’érable et arômes de caramel. Le vinaigre de cidre de pommes entrant également dans sa composition y ajoute un léger côté acidulé en fin de bouche. Un vrai délice composé à partir d’ingrédients 100 % biologiques et ne contient ni agents de conservation ni sulfites et aucun gluten ! Son goût unique mariant les oignons et les saveurs typiques de l’érable en fait un ingrédient de choix pour cuisiner des plats distingués.
Pourquoi choisir Caséal ?
Notre confit d’oignons est composé majoritairement à partir de notre sirop d'érable 100% biologique unique en son genre. Celui-ci se distingue par son goût de vanille et de noisette qui lui a d’ailleurs valu une présence dans le Top 5 des meilleurs sirops d'érable du Québec en 2014 ainsi qu’une médaille d’argent en 2015.
Nous sommes une entreprise familiale à échelle humaine qui emploie des techniques de fabrication écoresponsables et réalise des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la confection de produits transformés. L'Érablière Caséal est située dans la MRC du Granit, au Québec.
Ingrédients
Oignons rouges biologiques, sirop d'érable biologique, huile de canola biologique, vinaigre de cidre de pommes biologique, mélange d'herbes
Conservation
Frais (tablette)
Région
Estrie
Recettes
Suggestions d’utilisation
Le confit d’oignons à l’érable remplace aisément le confit d’oignons traditionnel dans toutes les recettes, telles que les produits à base de viande comme le boudin et les saucisses, la fondue chinoise ou les hamburgers et les hot-dogs en garniture. Utilisez-le pour accompagner des champignons sautés, avec des dattes, des figues ou encore haché pour le mettre dans une vinaigrette sur une salade de pommes. De plus, il est parfait dans les sandwichs à la viande ou de fromage, sur une pizza au poulet, ou encore comme accompagnement de fromages à pâte semi-ferme. Mettez-le sur un fromage brie et faites chauffer le tout quelques minutes et vous aurez une entrée succulente !
Conseils
Format et durée de conservation
Le format le format de 125 g est suffisant pour préparer une pizza ou être servi en accompagnement d’un plateau de fromages et de terrines alors que le format de 200 g convient parfaitement pour une consommation plus régulière. Il est idéal pour les amateurs de viande et de barbecue ! Une fois ouvert, le pot de confit d’oignons peut se conserver jusqu’à 2 mois au réfrigérateur.
Servir avec mets traditionnels: tourtières, pâtés chinois, et à essayer avec omelettes. Épatez vos convives en le servant sous des pétoncles poêlés au beurre....
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