Farine intégrale entièrement moulue sur pierre. Le blé provient de nos champs de Varennes, une belle façon de mettre notre culture locale de l'avant. Notre farine intégrale est super nourissante...
Une sauce avec une double attaque à base de de graines de moutarde, de piments Scotch Bonnet, de bière Pale-Ale et d’une touche de miel ! À la fois fraîche...
Délicieux sur des toasts, des crêpes, des gaufres, du yogourt, de la crème glacée, du gâteau au fromage.Conservation : 6 mois tablette avant ouverture, réfrigérer après ouverture....
Incomparable nos rillettes sont authentiques au sens gastronomique du terme. Ainsi, l’on découvre immédiatement la texture classique et recherchée d’une chair bien présente composée très généreusement de poisson et fruits...
Inspiré d'un produit maison, la chaudrée de mactre de Stimpson est offerte sous forme de concentrer. Savoureuse et réconfortante, elle nécessite seulement d'être réchauffer avec du lait ou de la...
Très abondant dans le fleuve et l’estuaire du St-Laurent, le buccin est un mollusque dont le coquillage est spiralé et dont la chair est de couleur blanc crème tachetée de...
Véritables bonbons, nos bouchées de saumon fumé au sirop d’érable sont marinées dans du véritable sirop d’érable certifié biologique provenant d’une érablière à quelques kilomètres de notre atelier. Elles sont...
Truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).(Le poids total varie de 4,8 kg à 5 kg)...
Filets de truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).Chaque paquet de 1.2 kg contient de 3 à 6 filets de...
Incomparable nos rillettes sont authentiques au sens gastronomique du terme. Ainsi, l’on découvre immédiatement la texture classique et recherchée d’une chair bien présente composée très généreusement de poisson et fruits...
La mactre de Stimpson est un savoureux mollusque possédant un goût délicat et sucré. Le produit est prêt à manger et présenté dans une saumure délicate qui permet d'apprécier son...
Le sébaste, également connu sous le nom de perche rose, est retrouvé dans les bassins profonds et tout le long du bord du plateau continental au large de la côte...
Incomparable nos rillettes sont authentiques au sens gastronomique du terme. Ainsi, l’on découvre immédiatement la texture classique et recherchée d’une chair bien présente composée très généreusement de poisson et fruits...
Truite fumée à chaud des Bobines pour vos entrées, salades, bagels et tout ce que votre imagination inventera.La truite des Bobines est réputée pour son goût raffiné et unique de même...
Paquet de truite fumée tranchée des Bobines pour vos entrées, salades, bagels et tout ce que votre imagination inventera.La truite des Bobines est réputée pour son goût raffiné et unique de...
Paquet de truite fumée tranchée des Bobines pour vos entrées, salades, bagels et tout ce que votre imagination inventera.La truite des Bobines est réputée pour son goût raffiné et unique de...
Chair décortiquée surgeléeLe crabe des neiges est l’une des principales espèces de fruits de mer pêchée au Québec. Son goût savoureux et délicat est extrêmement apprécié des fins gourmets....
Truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).Chaque paquet de 1.2 kg contient de 2 à 7 truites entières emballés individuellement ou en...
AU SERVICE DES GOURMETS PRESSÉSQu'ils soient servis en entrée ou comme repas, nos savoureux palets de saumon ont tout pour plaire. Ils sont rapides à préparer et faits de généreux...
Composée uniquement d’ingrédients de première qualité, produite 100% au Québec et bonne pour la santé, cette sauce onctueuse, possédant une texture réconfortante, ajoutera saveurs et originalité dans votre assiète. La Mactre...