Plumée · Nº 9

Ce pays d’Océanie adossé à l’Indonésie progresse énormément dans le monde de la vanille, tant du point de vue de la qualité que pour leurs prix très concurrentiels. Nous avons...

Cet emballage cadeau combine les produits traditionnels de l’érable. Chaque emballage contient :-1 bouteille de sirop doré (125 mL) ;-1 pot de beurre d’érable (175 g) ;-1 pot de caramel...

Notre gelée d’érable et herbes est fabriquée à partir de notre sirop d'érable ambré délicat qui lui confère un savoureux goût de vanille. En cours de préparation, nous y intégrons des herbes séchées qui...

Le piment préféré des québécois cultivé au Québec. Nos jalapenos marinés sont l’idéal pour les nachos, tacos, burgers et tout autres plats qui méritent un peu de chaleur.Amateurs de piquants,...

La sauce Sriracha à l'origine vient du Thaïlande, de la ville de Si Racha, pas très loin de Bangkok, d'où son nom.Cette version montréalaise allie le miso et le sirop...

Les gousses de vanille de Madagascar sont issues d'un travail patient réalisé sur une tràes longue période. D'abord, la pollinisation est faite manuellement, fleur par fleur; qu'on appelle le mariage,...

Concentré de sureau 100% pure et biologique certifié Écocert....

Fabriquée à base de sirop d’érable biologique doré au goût fin et délicat, la vinaigrette érable et cidre de pommes est sans contredit le choix numéro un des consommateurs ! Accompagnée d’un vinaigre de cidre...

Extrait de vanille fabriquée à Saint-Roch-de-Richelieu avec des gousses de vanille provenant exclusivement de la plantation de Mounirah Philibert et Jean-Claude Mena, de la région Sava, dans le nord de...

Extrait de vanille fabriqué à Saint Roch de Richelieu à partir de gousses de vanille entières du Mexique. Format pour professionnels. ...

Le Sambal Oelek est autant une sauce qu’un ingrédient. Il utilisé dans plusieurs recette d’origine indonésienne et malaisienne.Il est également très populaire dans diverse recette d’origine sri lankaise et thaïlandaise. Notre...

Saviez-vous que le goût et la couleur du sirop d’érable varient au cours de la saison ? Notre sirop d’érable doré est produit à partir des premières coulées de sève d’érable. Ce...

Extrait de vanille fabriqué à Saint Roch de Richelieu à partir de gousses de vanille entières de type tahitensis d'Indonésie provenant exclusivement de la plantation de Yismerai Sastradi, un jeune producteur...

Vinaigre raisin balsamique vieilli 5 ans.Juste assez acidulé, juste assez sucré...Abondamment utilisé en cuisine; Sauces, mouillette, vinaigrette......

Un produits essentiel pour donner du umami à une multitude de recette ou dans votre bloody Cesar préféré. Fait d’ingrédients simples et sans agents de conservation ou colorants. La province...

L'extrait de vanille Java est réalisé avec des gousses provenant exclusivement de la plantation de Yismerai Sastradi, un jeune producteur de vanille Indonésien. Il possède trois petites plantations de vanille dans...

Produit du Québec, ce vinaigre macéré a été, de loin, le plus populaire de l’été 2020. Ce produit 100% local est l’une des plus récentes créations de Vincent, maître vinaigrier.Ce vinaigre saura vous plaire par...

Notre sucre d’érable en pépites est fabriqué à partir d’un sirop d’érable foncé qui lui confère un goût sucré. Ce produit est obtenu par la récolte des pépites résultant du processus de fabrication...

Cet emballage vous permettra de découvrir nos produits de la gamme gourmet.Chaque emballage contient :-1 vinaigrette (100 mL) ;-1 confit d’oignons (125 g) ;-3 gelées d’érables (155 g).Il s’agit du cadeau parfait pour les...

Notre gelée d’érable et herbes est fabriquée à partir de notre sirop d'érable ambré délicat qui lui confère un savoureux goût de vanille. En cours de préparation, nous y intégrons des herbes séchées qui...

Notre sucre d’érable en pépites est fabriqué à partir d’un sirop d’érable foncé qui lui confère un goût sucré. Ce produit est obtenu par la récolte des pépites résultant du processus de fabrication...

Notre sucre d’érable biologique est fabriqué à partir d’un sirop d’érable foncé qui lui confère un goût sucré. Ce produit est obtenu après un processus de mélange et de séchage du sirop d’érable.Pourquoi...

Cette relish est parfaite pour accompagner vos viandes et vos burgers. Sa petite touche sucrée et sa texture croquante en fait toute la différence ! ...

Gout semblable à une câpre standard avec une texture croustillante....