Ensemble repas
Inventaire épuisé
Préparation par Maturin
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L'emsemble romantique pour 4 a été élaboré pour la famille comprenant deux amoureux et deux enfants qui prévoient passer un moment innoubliable à la maison ou à l'hôtel ensemble. Présentant les aliments de 9 producteurs, l'emsemble repas comprend :
1 Vin blanc Riesling (750ml) - Domaine Cartier-Potelle
1 Jus de pomme pétillant (4 x 275 ml) - Vergers Petch Orchards
1 Huîtres 18 unités (900g) - Coffret l'Ostrea
1 Jus de citron bio (946ml) - 1.2.3 Santé
1 Duo tomates cerises et laitue (2.5livres) - Ferme des 3 Clefs
1 Cube à tartare de bœuf Highland élevé en pâturage (200g) - Ferme Badger
1 Saveur Classique - Assaisonnement à tartare (125g) - CRU - Assaisonnement à tartare
1 Craquelins sans gluten - Mures-Noisettes (100g) - Merveilles dans gluten
1 Risotto aux champignons sauvages et tartufata (500g) - Boulangerie St-Vincent
1 Penne à la Gigi sauce rosé (450g) - Boulangerie St-Vincent
4 Fondant au chocolat (4x90g) - Les petits trésors
Réfrigéré
Montérégie
Préparation suggérée
Entrée
Avant toute chose, décongelez le cube à tartare de bœuf Highland élevé en pâturage au moins 2h à l’avance
Ouvrez la bouteille de vin et servez-vous un bon verre !
N’oubliez pas les enfants : ouvrez-leur une bouteille de jus de pomme pétillant chacun
Faites un toast à l'amour et mettez de la musique: tchin-tchin !
Ouvrez les huîtres, détachez la chair du fond de leurs coquilles, ajoutez quelques gouttes du jus de citron biologique et dégustez-les aussitôt
Plat principal
Réchauffez le risotto et le Mac n’cheese en suivant le mode de préparation indiqué sur l’emballage.
Pendant ce temps, coupez le cube à tartare de bœuf Highland en petits morceaux et mélangez 2 à 3 cuillères à table d’assaisonnement à tartare au goût. Réservez au frigo au besoin.
Servez le tartare en deux portions à l’aide d’un emporte-pièce rond et accompagnez-les des craquelins aux mûres et noisettes et du risotto
Servez les enfants de Mac n’cheese dans des bols
Profitez de votre repas principal!
Dessert
Réchauffez les 4 fondants au chocolat en suivant le mode de préparation indiqué sur l’emballage.
N’ayez pas peur de vous salir la bouche !
À votre santé!
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