Val Caudalies
CODE : 9923
Ce produit est taxable
Préparation par MaturinQuantité
Vin blanc de macération présentant des arômes captivants d’abricot séché, de mandarine et de cantaloup, escortés de notes de noyau de pêche, de thé et de fleurs jaunes. Sa fine trame tannique, jumelée à l’amplitude de sa texture générale, soutient ses saveurs uniques jusque dans une fin de bouche sapide et délicatement vanillée.
Frais (tablette)
Estrie
Ce vin orange peut être apprécié pour lui-même mais il relève aussi avec brio le défi des accords les plus difficiles de l’univers de la sommellerie. En effet, il accompagne brillamment les plats à l’ail, les olives et autres marinades vinaigrées, ainsi que les mets épicés.
Ex. : Terrine aux abricots, champignons sauvages, gibier aux olives, prosciutto-melon, mets méditerranéens, tajines, canard.
Servir rafraîchit à environ 10 °C.
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