Croquettes de morue et sauce tartare maison

Par: Corine Ouellet

Ingrédients

• 1 boites de boules de morue des Fruits de mer du Québec
• 1/4 tasse de crème sûre
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de câpres hachées
• 1 échalote hachée
• 1 cuillère à soupe de jus de cornichons
• 2 cuillères à soupe de petits cornichons surs hachés
• 1 cuillère à soupe de persil plat haché
• 2 cuillères à thé de raifort
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

Mettre les boules de morue au four, selon les instructions.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce tartare ensemble et servir avec les boules!

Bon appétit!