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Recettes

Publié depuis 2 ans

Salade Texmex

Par: Corine Ouellet

Le plateau contient
Ailes de poulet fumées du fumoir Smokehouse urbainà
Côtes levées de porc du Rang 4
Croutilles de maïs de Mtl Gringo
Guacamole maison ou du commerce

Salade Texmex

  • 1 boite d'haricots mélangés
  • 1 canne de maïs en grains
  • 1/2 oignon rouge haché
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron jaune
  • Coriandre fraiche au goût
  • 1/4 tasse crème sûre
  • 1/4 tasse salsa rouge maison ou du commerce
  • Sel-poivre
  • Tabasco

Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade texmex.
Sur le BBQ, réchauffer les ailes de poulet et les côtes levées à feu moyen, durant 10 minutes en les retournant fréquemment.
Servir aussitôt avec la salade!

Bon appétit!

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