Bienvenue à la découverte fascinante des protéines d'insectes d'ici, présentée par la Table filière des insectes comestibles (TFIC). Nous sommes ravis de mettre en avant des produits uniques issus du savoir-faire des entreprises québécoises. Préparez-vous à explorer des produits innovants et nutritifs tout en soutenant nos producteurs locaux. Cette boîte découverte vous invite à repenser votre approche des protéines alimentaires. Essayez cette boîte découverte spéciale, alliant écoresponsabilité et nutrition!
Chez Globe Protein, notre mission est d’offrir de délicieux produits
de boulangerie santé qui vous permettent d’intégrer facilement les
nutriments de la poudre de grillon dans votre menu quotidien.
Notre fondateur, François-Pierre Blain, oeuvre depuis plus d’une
décennie dans d’autres entreprises qui ont comme engagement de
faire des affaires proprement et ayant une empreinte écologique
positive. C’est ainsi qu’un rapport de l’ONU publié en mai 2013 a été
à la base de Grillon Le Pain Crickbread. La culture d’insectes étant
hautement écologique par ses qualités alimentaires et par le fait
qu’elle peut remplacer l’élevage très nocif pour l’environnement des
bovins, des porcs et de la volaille.