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Ferme Du Luçois

Estrie

Éleveur de boeufs Angus nourri à l'herbe.
L’aventure a commencé en 2007, lorsque François a acheté une vieille ferme laitière à Saint-Antoine-sur-Richelieu. Cette idée vient de son père, qui a toujours rêvé d’avoir une ferme. Son goût pour le monde fermier vient de son enfance, lorsqu'il travaillait chez son oncle, dans la ferme familiale. Ils ont débuté avec 10 vaches, puis petit à petit, la ferme s'est agrandie. En 2018, l’entreprise possédait 40 vaches Angus reproductrices. Les animaux sont nourris de foin, d’ensilage de maïs et de grain, qui sont tous produits sur des terres sans traces d’OGM.

Marie-Pier, la jeune relève, est encore sur les bancs d’école. Jeune femme de 28 ans, elle souhaite percer le marché local des familles d’ici grâce à ses coupes de boeuf Angus nourri à l'herbe. Elle a fait son cours de boucherie pour mieux conseiller la clientèle. Son objectif est d'avoir une boucherie à la ferme pour faire la découpe de la viande.

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1063 Route 108, Bury
QC, J0B 1J0
CA

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