Pimenté, fumé, très aimé...

Une terrine de haute qualité, pur canard. Cuisinée avec de magret et du foie gras de canard et un savoureux mélange entre poivre rose et Porto. À déguster avec des...

Notre rosette Le Pepero fumé est un produit affiné, prêt pour la consommation, qui se caractérise par son diamètre d'environ 2 pouces et ses profils aromatiques de piment et de...

Idéal sur un craquelin, en milieu de journée, accompagné d'un vin blanc sec et d'un bon fromage de chez-nous....

Notre Chorizo Doux tranché, est un saucisson cuit d'un diamètre de 4 pouces, prêt à la consommation, qui se caractérise par sa texture tendre et sa saveur d'anis étoilé et...

Paprika, anis étoilé, légèrement pimenté...

 Un pur foie gras en bloc, cuisiné avec des morceaux sélectionnés de foie gras de haute qualité. À déguster avec des craquelins aux noix/fruits secs ou un bon pain légèrement...

Un trio qui inclus nos rosettes favorites pour les apéros! Voici les rosettes inclusent dans ce trio:La Rosette Franceville Cheddar, avec ses notes d'ail et de poivre, qui met en vedette...

Rillettes d'oie au Brandy, cuisinées à partir de la cuisse de nos oies fermières, élvées dans nos champs et nourries de grains produits localement. Un produit unique du terroir de...

Faites avec de la viande de canard effilochée et cuisinée au vin blanc, nos rillettes sont simplement délicieuses. Parfaites pour une première expérience avec le canard!Tartiner sur du pain, des...

La plus crémeuse et onctueuse de nos terrines, ce mélange unique rejoint la grand majorité des amateurs et ce, en toutes circonstances....

Notre rillette combine le goût délicat et savoureux du canard avec la saveur veloutée et sapinée du poivre des dunes. 100% canard, 100% non gavé!Le canard de Barbarie de la ferme écologique...

Effiloché d’émeu confit dans le gras de canard, porc du Québec, rehaussé d’ail et d’épices. Exempt de gluten, d’œuf et de lait.Conservation tablette. Placer une heure au réfrigérateur avant ouverture....

 Une terrine de haute qualité, pur canard. Cuisinée avec de magret, du foie gras de canard et du poivre vert de Madagascar, qui lui apporte une touche corsée. À déguster...

Notre Kielbassa Fumé est un saucisson cuit, prêt à la consommation. C'est un saucisson polonais qui se caractérise par sa texture tendre et ses saveurs d'ail et de fumée....

Le préféré des chasseurs et des adeptes de nature sauvage, tout pour vous assurer une entrée des plus réussies  Avec ce goût léger de foie gras en fin de bouche, c'est un...

Notre Chorizo Fort tranché, est un saucisson cuit d'un diamètre de 4 pouces, prêt à la consommation, qui se caractérise par sa texture tendre et sa saveur d'anis étoilé et qui...

Notre spécialité est le porc mangalitsa. Nous fournissons du pur sang pour la reproduction ou pour le débitage (carcasse). Le demi-sang mangalitsa (berkshire ou landrasse) est aussi disponible en carcasses...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Mousse de foie gras de canard Mulard à l'Armagnac, foie gras produit artisanalement avec des canards mulards élevés dans nos champs et nourris au mais produit localement. Produit du terroir...

Notre rosette Franceville Citron est un produit affiné, prêt pour la consommation, qui se caractérise par son diamètre d'environ 2 pouces et ses profils aromatiques d'ail, de poivre et de...

Son goût légèrement poivré en fin de bouche saura plaire aux amateurs de bières plus relevées, ou d'un vin rouge corsé.Emballage cadeau non inclu - Emballage à partir de 1$, nous...

Une rillette nouveau genre! En remplaçant le bouillon par un fond brun de canard dans notre rillette, nous obtenons une saveur extra-viandeuse qui se marie à merveille au caractère malté...

Charcuterie faite d’un mélange d’émeu, porc du Québec, lait, œufs, orange, cognac, épices, sel et poivre.En pot, conservation tablette. Placer une heure au réfrigérateur avant ouverture....