Le Charbonnier est une fromage de chèvre qui présente une croûte blanche fleurie légèrement cendré et une pâte blanche crayeuse et fondante en bouche. Il possède de doux arômes lactiques...

Monsieur Émile est un fromage de chèvre d’intensité moyenne qui possède une croûte jaunâtre et plissée. Sa pâte est lisse et dense, de crayeuse à crémeuse. Il dégage de doux...