Sauce BBQ d'inspiration corréenne. L'ail, le gingembre et le sésame sont à l'honneur dans cette sauce sucrée légérement piquante. ATTENTION : HAUTEMENT Addictif!...
Barbacoa vient de l’Arawak, la langue des Taìno, un peuple des Caraïbes. Il réfère originellement à une cuisson lente de la viande sous un feu. Le mot a frayé son...