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Gras de boeuf bio nourri à l'herbe

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

CODE : 12928

Ecocert Canada

9.58$ /500ml
1.92$ / 100ml

Livraison par Maturin
Préparation par Maturin
Recevez-le entre jeudi 23 mai et lundi 27 mai entre 9h et 21h

Quantité


Ingrédients

graisse de boeuf

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Escalope de veau au four

Dans l’éventualité où vous aurez choisi de paner ou de farcir votre escalope de veau, la meilleure façon de la cuire sera d’utiliser votre four. Cette méthode permettra de rendre votre panure bien croustillante et de vous assurer que votre farce soit bien cuite. En ayant préchauffé votre four, le temps de cuisson d’une escalope de veau farcie ou panée est d’environ 15 minutes. La température idéale de cuisson est de 350 degrés Fahrenheit.

 

Escalope de veau à la poêle

La manière la plus rapide pour cuire une escalope de veau est d’utiliser une poêle. À feu moyen, le temps de cuisson sera d’environ 4-5 minutes (2-3 minutes de chaque côté) pour une escalope d’une épaisseur d’un demi-centimètre.

Conseils

L’escalope de veau est une excellente idée de recette facile à préparer. L’essentiel c’est de bien cuire l’intérieur sans brûler l’extérieur. D’autant plus important si vous avez choisi de la farcir ou de la panée. Dans un tel cas, la manière la plus facile d’y arriver est de la cuire votre escalope de veau au four.

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