Pionnier

Fromagerie Nouvelle France

9.18$/150g

Disponible

Livraison par Maturin Livraison par Maturin
Recevez-le entre mercredi 4 août et vendredi 6 août entre 12h et 21h

Quantité


Fromage au lait cru de vaches et de brebis. Pâte ferme à pâte pressée et cuite (type gruyère). Affinage de 12 mois minimum. Gagnant du titre "Meilleur fromage du Québec" en 2017 et plusieurs fois nommée "meilleur fromage de lait cru" du Québec.

Le Pionnier est un fromage mi-brebis, mi-vaches, conçu à quatre mains! Il est le fruit du travail de 2 fromageries du Québec : Fromagerie Nouvelle France et la Fromagerie Du Presbytère. Marie-Chantal Houde rêvait de ce fromage à l’âge de 20 ans et, grâce à l’appui et l’aide de Jean Morin, ce rêve devint réalité en 2012. Depuis, Le Pionnier, un fromage en meules de 40 Kg, a reçu plusieurs distinctions.     


Ingrédients

Lait cru de vaches et de brebis, cultures bactériennes, présure, sel.

Conservation

Réfrigéré

Région

Estrie


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