Le Charbonnier

Fromage cheddar en bloc fait de lait A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur le marché,...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 36 mois. Sa pâte ferme et légèrement cassante relève des goûts...

Cheddar fort, fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée.Affiné plus de 18 mois et sans lactose, ce fromage possède un goût quelque peu fruité aux notes de noisette...

Ce fromage italien, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli au minimum 12 mois. Sa saveur robuste aux notes de beurre salé, délicatement fruitées, saura relever vos plats.On le...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 6 mois. Sa pâte ferme, lisse et légèrement veloutée, révèle une saveur délicatement salée associée à...

Ce gouda fait de lait non pasteurisé et sans lactose est vieilli pendant une période d’au moins 6 mois. Sa pâte douce offre une saveur légèrement fruitée et des arômes...

Ce cheddar fumé, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli au minimum 6 mois et fumé à l’ancienne au bois de pommier. Cette façon de faire lui confère une...

Cheddar fumé, fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût délicat de fumée, ce fromage en meule est une pâte semi-ferme, légèrement affinée et exposée...

Fromage en grains ou en bloc au lait entier A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 10 mois. Sa texture lisse, veloutée et fondante peut contenir quelques cristaux et sa pâte légèrement...

Cheddar doux fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût assaisonné à la cajun, il est à la fois doux et piquant. Ce fromage en...

Ce fromage suisse se distingue par l’équilibre parfait entre le salé, le sucré et son goût propionique typique.Il fera voyager vos papilles gustatives avec ses notes légèrement piquantes en amorce...

Le fromage en grains est disponible en portion de 300 grammesIl est offert en 15 saveurs tel que :Nature, BBQ, BBQ fumé, Bifteck, Aneth, Ail et poivrons rôtis, Brésilien, Herbes de...

Rachette bloc - non tranchée.Finaliste de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, pour l'année 2023.Fromage à pâte demi-ferme sans ouverture, arômes floraux et de noisettes, pâte lisse sans ouvertures...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus...

Cheddar doux fait de lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Adoré pour son goût assaisonné aux fines herbes, ce fromage en meule est une pâte fraîche non affinée, pressée...

L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de...

Un classique! Ce cheddar doux, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 60 jours. Sa pâte couleur crème est ferme, lisse et légèrement onctueuse.Apprécié pour...

Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...

Fermier et fait de lait cru le Louis d’Or a été sacré meilleur fromage au Canada.32% MG    35% HUM...

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Fromage très crémeux presentant une belle onctuosité en bouche et un bon goût de beurre....

Fromage à pâte molle, croûte fleurie. Délicieux arôme de champignons frais. Pâte tendre et souple avec des saveurs de beurre et de crème.Affinage : 30 joursM.G. : 26%Humidité : 50%Merci...