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Magret de canard surgelé

Canard Goulu

Le Canard Goulu

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Recevez-le entre mardi 5 mars et jeudi 7 mars entre 9h et 21h

Quantité


Le magret est la poitrine du canard gavé. D’une tendreté inégalée, il est très facile à cuisiner et polyvalent.

Sert 2 à 3 personnes en plat principal. Poids moyen de 500 g. Produit surgelé, emballé sous vide. 


Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Recettes

Quadriller la peau avec la pointe d’un couteau. Saisir à feu moyen-vif sur le côté peau d’abord (5 minutes environ), puis 3 minutes côté chair. Terminer la cuisson au four à 375 °C pendant 10 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de couper en aiguillettes. Accompagner de votre sauce préférée.

Se mange rosé ou saignant.

Conseils

 


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