Notre spécialité est le porc mangalitsa pur sang ou demi-sang en carcasses ou en découpes. Prisé par les meilleurs charcutiers, le porc mangalitsa est digne des menus de haute gastronomie. Sa...
Smoked meat de canardC'est un magret de canard entier cuisiné façon Smoked meat, prêt à manger.Il reste qu'à le trancher et le servir, en salade, dans des pâtes, une pizza,...
Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...
