Tous les plats sont fait par notre chez cuisiner à partir de produits frais et qui proviennent de notre région.Jambon braisé, dans la fesse avec os, au four durand plusieurs heures...

Épice à grillades ''X'': Note sucré, salé, acidulé et amer. Assurément sur tous type de protéines (animales et végétales), grillades de lard, tous type de légumes grillés et de fruits...

Pièce idéale pour une cuisson saignante ou à point sur le BBQ. Saisir à feu vif 2 minutes de chaque côté. S'agence super bien avec n'importe quel plat d'accompagnement! ...

La viande de bison est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile à digérer et...

Steak de Flanc,  ( Minimum, 350 g. )...

Onglet de boeuf Angus nourri à l'herbe...

Pintade entière Trés riche en protéine (24 %), 4% de gras Pintades naturelles de grain 100% végétal de qualité, sans médication ni hormone de croissance, élevées dans un environnement vaste et en toute...

Tournedos d'intérieur de ronde de boeuf Angus nourri à l'herbe, ficelé en croisé et enroulé d'une tranche de bacon du boucher....

La viande de bison est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile à digérer et...

Carré d'agneau entier de 8-10 côtes entre 800g et 915g...

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Les cubes d’épaule de veau biologique, nourri à l'herbe, élevé sous la mère et en liberté sont idéaux pour un mijoté ou un braisé, accompagné de légumes racines à cuisson...

Originaire des Caraïbes, le Jerk se veut un vrai mélange d’influences et de saveurs, à l’image de tous les peuples qui ont foulé cette région: autochtone, français, anglais, hollandais, africain,...

La viande de bison nourri à l'herbe est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile...

Dinde sauvage biologique certifiée par Écocert CanadaÀ l’état sauvage, ce gibier à plumes préfère les vallées ouvertes et boisées, les hautes terres et les champs agricoles pour dévorer des glands,...

Notre spécialité est le porc mangalitsa. Nous fournissons du pur sang pour la reproduction ou pour le débitage (carcasse). Prisé par les meilleurs charcutiers, le porc mangalitsa est digne des menus...

Notre spécialité est le porc mangalitsa. Nous fournissons du pur sang pour la reproduction ou pour le débitage (carcasse). Prisé par les meilleurs charcutiers, le porc mangalitsa est digne des menus...

Lapin complet congelé, élevé de façon naturel.Poids entre 1.000kg et 1.149kgLe lapin est congelé et sous vide....

Les côtes levées de Richard BBQ sont fumées au bois d'érableTous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région....

Notre smoked meat de bœuf est un produit cuit, prêt à la consommation, qui se caractérise par son enrobage d'épices aux saveurs uniques....

Steak de Flanc de boeuf nourri à l'herbe,  ( Minimum, 550 g. )...

Bifteck de Surlonge de boeuf nourri à l'herbe, minimum 500g....

Épice à grillades ''X'': Note sucré, salé, acidulé et amer. Assurément sur tous type de protéines (animales et végétales), grillades de lard, tous type de légumes grillés et de fruits...

Riche en fenouil, légèrement pimenté...