Des morceaux de flanc/poitrine de porc sont saumurés et fumés dans notre fumoir artisanal. ...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Steak de Flanc de boeuf nourri à l'herbe  ( Minimum, 450 g. )...

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Côtelettes d'agneau en paquet de 2Poids entre 300g et 400g...

Rôti de Palette (  1.9 kg + )Notre boeuf Highland élevé en pâturage est très faible en gras et cholestérol, et requiert 1/3 de moins de temps de cuisson. Nous offrons...

Cette terrine de canard au goût fruité est sucrée et acidulé à merveille : à marier avec un fromage gras et salé pour une combinaison divine. 100% canard, 100% non gavé!Le...

Tranche de foie gras prête à être poêlée!Produit surgelé, emballé sous vide.Service:Décongeler à l’eau froide quelques minutes.Laisser reposer à température ambiante, saler, poivrer. Cuire dans une poêle antiadhésive très chaude...

La poitrine est une viande blanche considérée comme l‘une des meilleures options pour une alimentation saine par les nutritionnistes et diététistes de ce monde. Elle constitue une excellente source de protéines avec une faible quantité...

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Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Notre fameuse poitrine de boeuf Black Angus enrobée d'épices et fumée durand 12 heures au...

Notre rosette Le Pepero fumé est un produit affiné, prêt pour la consommation, qui se caractérise par son diamètre d'environ 2 pouces et ses profils aromatiques de piment et de...

Naturellement fumé, légèrement salé.4 paquets de 400g...

Cuisse de Pintade Trés riche en protéine (24 %), 4% de gras Pintades naturelles de grain 100% végétal de qualité, sans médication ni hormone de croissance, élevées dans un environnement vaste et en...

Notre smoked meat de porc est un produit cuit, prêt à la consommation, qui se caractérise par son enrobage d'épices aux saveurs uniques....

Issu de la patte arrière et de la fesse de l'agneau, le gigot d'agneau biologique est une pièce maigre et très tendre....

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Issues du bas du dos de l'agneau, les côtelettes avec filet mignon sont savoureuses et tendres à souhait! La chair de cette coupe fond littéralement en bouche....

Fondue chinoise d'oeil de ronde de boeuf Angus nourri à l'herbe....

Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Demi poulet sans hormones et sans antibiotique (Volailles des Cantons) cuit sur la broche au...

La viande de bison est unique.Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.C'est une viande non-allergène, facile à digérer et...

Le faux-filet de boeuf biologique nourri à l'herbe de notre ferme est en fait la côte de bœuf désossée, donc idéal pour les grillades, sur le BBQ ou encore à la...

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Tranche de gigot d'agneau avec os...